כוכבת השבוע היא הבטטה האורגנית שלנו

  למה בטטה?

•    בטטה תורמת לחיזוק המערכת החיסונית
•    בטטה עשירה מאוד בבטא קרוטן , שמעניק לה את הצבע הכתום
•    הבטטה מחזקת את הראיה
•    מקור מצוין לויטמין A
•    בטטה מכילה נוגדי חימצון חזקים המטפלים היטב ברדיקלים חופשיים
•    ברפואה הסינית הבטטה נחשבת למזון עם אנרגיה מחממת
•    כדאי לאפות בטטה בתנור -  כי כך נשמרים יותר ויטמינים


   מתכון למרק בטטה חמים וטעים
  המרכיבים
  4 בטטות אורגניות קלופות וחתוכות לריבועים גדולים
  1 בצל קצוץ
  4 שיני שום
  50 גרם חמאה (או שמן)
  מלח, פלפל
  רבע כפית אגוז מוסקט
  חצי כוס צמחי תבלין אורגניים קצוצים- פטרוזיליה, כוסברה, שמיר
  3 כוסות מים


  אופן ההכנה
   להמיס חמאה, להוסיף בצל קצוץ עד שמשחים קלות
  להוסיף שום ואת הבטטות לשתי דקות תוך כדי ערבוב.
  מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
  מוסיפים את אגוז המוסקט וצמחי התבלין, מלח ופלפל,
  מעבירים לאש נמוכה ומבשלים בסיר מכוסה כ 30 דקות.
  בעזרת מערבל ידני מערבלים את המרק ליצירת מרק אחיד.


   להעשרת המרק ניתן להוסיף ב 5 דקות האחרונות לבישול שמנת מתוקה, או חלב קוקוס.
   להגיש חם עם פטרוזיליה קצוצה.\

  יש לכם מתכון מעניין עם ירקות אורגניים/פירות אורגניים או צמחי תבלין?
  שלחו אלינו ושנמח לפרסם אותו.

  בתאבון
  צוות טבע הבשור
 


עיצוב אתרים עיצוב אתרים
טבע הבשור משלוח ירקות ופירות אורגניים עד דלת הבית
1-800-25-90-90  organic@teva-habsor.co.il
לייבסיטי - בניית אתרים