כוכבת השבוע – חסה ערבית

הידעת?
  • החסה מקבלת את צבעה הירוק בזכות הכלורופיל והוא עוזר לזירוז חילוף חומרים
  • חסה נחשבת למזון מקרר ברפואה הסינית
  • החסה משמשת לטיפול ומניעת עצירות ותורמת לברזל בדם
  • כדי לשמור על החסה במקרר לאורך זמן כדאי לשמור אותה בכלי סגור
  • אכלו חסה אם אתם רוצים לשמור על רמת סוכר קבועה בדם

מתכוני חסה ערבית אורגנית

סלט חסה צרפתי צבעוני
1 חסה ערבית חתוכה
1 סלק אדום לקלף ולחתוך לריבועים
חופן אגוזי מלך/פקאן קצוצים גס
מלח , פלפל
3 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי

לערבב את כל המרכיבים לסלט צבעוני, יפה וטעים

סלט חסה ואגסים וגבינה
1 חסה חתוכה
2 אגסים חתוכים לקוביות
לרוטב:
שליש כוס שמן זית
מיץ מלימון אחד
כפית דבש
כפית חרדל
שום קצוץ – 1 כפית
מלח, פלפל

150 גר' גבינה לבנה קשה/כחולה/עיזים
אגוזים קצוצים

1. לשים את החסה והאגסים בקערה
2. ערבב את מרכיבי הרוטב
3. לשפוך את הרוטב על הסלט ולהוסיף את הגבינה והאגוזים מעל

חסה ופלפלים קלויים
עלי חסה חתוכים
פלפלים קלויים מוחמצים
גזר חתוך לרצועות דקות או מגורד בפומפיה

רוטב- שמן זית, מעט מיץ לימון, מלח פלפל

עיצוב אתרים עיצוב אתרים
טבע הבשור משלוח ירקות ופירות אורגניים עד דלת הבית
1-800-25-90-90  organic@teva-habsor.co.il
לייבסיטי - בניית אתרים