הידעת? כרישה / לוף * הכרישה נקראית גם פראסה וגם לוף
* הכרישה היא צמח ממשפחת השומיים
* נירון קיסר אהב מאד מרק כרישה ולכן נקרא בכינוי "זולל כרישה"
* הכרישה משמשת למניעת כאבי בטן ומיחושים
מתכוני כרישה
פסטה עם כרישה ועגבניות המרכיבים חבילה פסטה
2-3 גבעולי כרישה אורגנית
2 עגבניות חתוכות לקוביות או 10 חצאי עגבניות שרי
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס שמן זית
מלח , פלפל
אופן ההכנה 1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן (פחות 2 דקות)
2. מכניסים שמן למחבת גדולה, מטגנים את הכרישה כ 5 דקות
מוסיפים את העגבניות והשום לעוד 5 דקות.
3. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם
4. מוסיפים את הפסטה לעוד כ 3 דקות והתבשיל מוכן
5. ניתן לזרות מעל צמחי תבלין קצוצים – פטרוזיליה/שמיר/ריחן
