הידעת, סלרי עלים?
סלרי עלים אורגני היא ירק מאכל, תבלין ומקור טעם שנאכל בשלמותו:(גבעולים, עלים, זרעים ושורש
בסלרי מצויים ויטמינים רבים: סידן, אשלגן, ויטמין A וויטמין C
סלרי מוריד לחץ דם גבוהה
סלרי עלים משמש בעיקר לסלטים ומרקים
הסלרי מלוח בטעמו אך בריא לאכילה, גם לרגישים למלח
הסלרי כמעט ואינו מאבד את ערכיו התזונתיים בבישול

מתכוני סלרי עלים אורגני:

סלט סלרי וטונה צבעוני ויפה
3 עלי סלרי קצוצים
2 קופסאות טונה (במים)
1 פלפל אדום קצוץ
3 מלפפונים חמוצים לקצוץ
בצל ירוק או רגיל קצוץ

לרוטב:
חצי כוס שמן זית
מיץ מחצי לימון
מלח, פלפל
אופן ההכנה:
בקערה להכניס את הטונה והירקות הקצוצים,
לערבב את מרכיבי הרוטב ולשפוך מעל.

מטבל גבינה וסלרי עלים
3 גבעולי סלרי קצוץ דק
1 גביע יוגורט
חצי כוס נענע לקצוץ
קופסת גבינה לבנה 250 גר'
רבע כוס שמן זית
רבע כוס מיץ לימון
2 שיני שום קצוצות
מלח, פלפל

אופן ההכנה:
קוצצים את הירקות,
מערבבים עם הגבינות
ומוסיפים את השמן, לימון והתבלינים

מרק סלרי עלים ותפוחי אדמה
3-4 גבעולי סלרי עלים קצוצים
4 תפוחי אדמה לקלוף ולחתוך לקוביות
4 כוסות מים
צמחי תבלין- שמיר, פטרוזליה, נענע, כורכום
שמן זית
מלח, פלפל

אופן ההכנה:
מטגנים בסיר עם שמן זית את הסלרי ותפוחי האדמה למשך 5 דקות.
מוסיפים את המים וצמחי התבלין,
מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם.
מביאים להרתחה ולאחר מכן מכסים את הסיר וממשיכים לבשל עוד 45 דקות.
בתאבון
 


עיצוב אתרים עיצוב אתרים
טבע הבשור משלוח ירקות ופירות אורגניים עד דלת הבית
1-800-25-90-90  organic@teva-habsor.co.il
לייבסיטי - בניית אתרים