תפוחי אדמה- הידעת?
תפוח אדמה הוא הגידול השלישי בחשיבותו בעולם אחרי אורז וחיטה
תפוחי אדמה תורמים לחיזוק העצמות
ישנם יותר מ 5000 ! סוגים של תפוחי אדמה בעולם, רובם בהרי האנדים
תפוחי אדמה מבושל במים בגודל בינוני, מספק חצי מהצריכה היומית של ויטמין C של אדם מבוגר
קליפת תפוח אדמה יכולה להיות בצבע: לבן, צהוב, אדום, ורוד וגם...כחול!
לצורך הכנת ליטר אחד של וודקה משתמשים ב 5 ק"ג תפוחי אדמה
תפוחי אדמה כדאי לאחסן בשקית נייר במקום חשוך וקריר

מתכוני תפוחי אדמה:
תפוחי אדמה בתנור - המתכון הכי טעים והכי בסיסי
המרכיבים:
תפוחי אדמה אורגניים בקליפה בינוני או קטנים
מלח, פלפל
3 ענפי רוזמרין
חצי כוס שמן זית
אופן ההכנה:
לחמם תנור לחום של 180 מעלות
לשטוף את תפוחי האדמה
לחרוץ את תפוחי האדמה לחריצים באורך של חצי סנטימטר
לזרות עליהם את המלח והפלפל
ולפזר מתחתיהם את הרוזמרין
לשפוך מעל הכל שמן זית
להכניס לתנור לכשעה וחצי
• אפשר גם להכניס 2- ראשי שום

סלט צבעוני תפוחי אדמה ופלפל אדום
המרכיבים:

1 ק"ג תפוחי אדמה אורגניים
2 פלפלים אדומים אורגניים
בצל אחד או בצל ירוק - לקצוץ
3 שיני שום קצוצות
3 מלפפונים חמוצים - לקוביות
2 כפות לימון סחוט
רבע כוס שמן זית
מלח, פלפל

אופן ההכנה:
1. אופים בתנור /במיקרו או מבשלים במים את תפוחי האדמה עד שמתרככים קצת.
2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות
3. מכינים את הרוטב בנפרד- מערבבים את הלימון, שמן זית, שום, מלח ופלפל
4. בקערה מכניסים את כל הירקות- תפוחי אדמה, הפלפל, בצל, ומלפפון
5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים

פירה משודרג - עם בצל מטוגן
המרכיבים:
1 ק"ג תפוחי אדמה אורגניים בינוני או גדול
חצי כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים לרצועות
מלח ופלפל לפי הטעם
פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:
1. מבשלים את תפוחי האדמה בסיר מים, או במיקרו עד שמתרככים
2. מטגנים את הבצל במחבת עד שמזהיב
3. כאשר תפוחי האדמה מוכנים מועכים אותם עם מלח ופלפל
4. מניחים את הפירה בכלי הגשה
5. ומעליו שמים את הבצל ואת הפטרוזיליה הקצוצה

בתאבון
אתם גם מוזמנים לשלוח אלינו מתכונים או לפרסם אותם בפייסבוק שלנו


עיצוב אתרים עיצוב אתרים
טבע הבשור משלוח ירקות ופירות אורגניים עד דלת הבית
1-800-25-90-90  organic@teva-habsor.co.il
לייבסיטי - בניית אתרים